【咖哩小肉球】

香酥牛肉球配上惹味咖哩醬,無論作為家常小菜,或派對小吃都十分合適。

材料:

500g 碎牛肉
50g 大蒜,切碎
150g 洋蔥,切碎
1/2茶匙 黑胡椒
5湯匙 醬油
適量 食油
裝飾:蔥

醬料:

1罐 楊協成新加坡咖哩醬 (400ml)


製作方法:

- 將碎牛肉與大蒜,洋蔥,黑胡椒和醬油拌勻,然後整成肉丸狀。

- 加熱油鍋,將肉丸煎至金黃色,約每邊1.5分鐘,然後放置備用。

- 使用同一個鍋,倒入楊協成新加坡咖哩醬並煮沸。

- 放入肉丸略煮。

- 最後加上蔥花裝飾



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